Piept de pui cu ciuperci si maioneza

Am facut aperitivul asta pentru intalneala cu colegii mei. Nu e o salata in acceptiunea moderna a termenului, in care salata este ceva cu multe frunze verzi, fructe si alte nebuneli ( care de altfel imi plac foarte mult ), ci o salata asa cum se faceau salatele pe vremea lui Ceausescu, cu maioneza, si care mie cu toata rusinea trebuie sa recunosc ca-mi plac.
Reteta nu stiu de unde e, mami o facea cu diferite ocazii, doar ca eu nu fierb pieptul de pui, ci il fac la gratar, in crusta de bere.


- piept de pui in crusta de bere facut la gratar

- ciuperci, iese mult mai bun cu ciuperci de padure, eu am avut hribi, gratie Catalinei

- maioneza, pe care eu o subtiez cu iaurt, o lingura de smantana, putin vin alb sec si multa zeama de lamaie

pieptul de pui taiat bucatele si ciupercile se pun peste maioneza



asta e cand e gata