duminică, 28 august 2016

Prajitura cu vanilie si caise



Una din prajiturile care i-a placut mult sotului meu, mie insa cred ca mi-ar fi placut mai mult cu visine, si cu siguranta am s-o mai fac, Poate faptul ca nu erau caise acrisoare si aromate, ci din alea primele care apar, sa ma fi facut sa nu-mi fie preferata, dar celorlalti le-a placut.
Reteta de pe nosalty.hu. In reteta originala se pun piersici din conserva,, dar se pot pune orice fructe.

pentru aluat:

- 200 g unt

- 2 oua

- 150 g zahar

- 1/ 2 pliculet praf de copt

- 400 g faina

- putina sare

pentru crema:

- 2 plicuri budinca de vanilie

- 7-8 linguri de zahar

- 600 ml lapte

- 400 ml smantana, nu foarte acrisoara

- 500-600 g caise coapte si decojite

Se amesteca ingredientele pentru aluat, se formeaza o bia care se inveleste in folie si se baga la frigider, pana se face crema. Pentru crema se face budinca de vanilie, in care se adauga smantana, apoi caisele taiate bucatele. Se unge tava si se tapeteaza, se imparte aluatul in doua. Una din parti se intinde foaie si se pune in tava. Peste foaie se pune crema, apoi cealalta foaie, apoi se baga la cuptor, pana se aureste. Se presara zahar pudra si se lasa la racit. Preferabil sa  nu fie taiata imediat.




asa arata " la fata "



si o imbucatura


sau doua


vineri, 12 august 2016

Prajitura Nega Maluca



Am facut prajitura dupa reteta gasita, dar data viitoare fac blat cu ciocolata dupa reteta mea. Crema brigadeiro este exceptionala, si pe un blat de cioclata care va place, e de-a deptul exceptionala. La noi chiar si in varianta asta a avut mare, mare succes.
Reteta de aici


- 4 oua

- 180 g zahar

- 240 g faina

- putina sare

- 120 ml ulei

- 120 g cacao

- 120 ml apa fierbinte

- 1 lingura de supa, drojdie pulbere

pentru crema reteta de aici, fara  a se amesteca cu biscuiti

Se bat ouale cu zaharul si sarea. Se adauga apa fierbinte si uleiul, apoi faina amestecata cu cacaoa si cu drojdia. Se amesteca, se pune in tava unsa si tapetata si se coace. Peste blatul racit se intinde crema brigadeiro. Dupa preferinte se poate orna cu bucatele de ciocolata.

si aici prajitura