Tarta cu branza si piersici II

Cu multa drag am pregatit tarta asta, pentru o prietena, careia daca i-as pregati 10 tarte, tot n-ar fi destul pentru cat a facut si face pentru noi.
Multumimi mult pentru tot, Luminita.
Reteta din " formula as " mai degraba ideea, pentru ca la aluat am folosit unul incercat de mine mai demult, iar la umplutura, n-am pus urda, ci branza de vaci.

reteta de aluat de aici

pentru umplutura

- 5 piscoturi

- 500-600 g branza de vaci

- 100 g smantana

- 20 g amidon

- 80 g zahar, sau dupa gust

- zeama si coaja de la o lamaie

pentru pus deasupra

- 2-3 piersici

- cateva mure si cateva boabe de zmeura

pentru glazurat

- 3 linguri de gem de zmeura



Se scoate aluatul copt pe jumatate din cuptor, se presara piscoturile macinate, se pune crema de branza si se baga la cuptor pana se coace. Se pun deasupra feliile de piersica, boabele de mure si zmeura si se glazureaza cu gem de zmeura incalzit.

n-am poze decat dupa ce am scos tarta din cuptor



cu toate fructele



cu gemul de zmeura






poze cu felia nu am pentru ca asa cum am spus a fost cadou