Guacamole, cum imi place mie

In sfarsit, dupa ce ne stiam de pe forumuri de mai bine de un an, am reusit sa ma intalnesc cu Criss si cu frumosul Alex.Mi-a facut mare placere sa povestesc cu ei.Alex e un frumos, foarte cuminte si bine crescut, iar Criss, draguta si tare placuta.Va mai astept pe la noi.

Pentru vizita lor am facut felii de bagheta cu guacamole, si altele cu un sos mai condimentat, la cuptor.

Guacamole este o crema de avocado, cel putin asa il percep eu, de origine mexicana.
Initial el se facea dintr-un avocado bine copt, sare si din zeama de lamaie.Intre timp fiecare si l-a adaptat-o gusturilor personale, asa cum am facut si eu, si pe langa avocado si suc de lamaie mai folosesc branza degresata si putina ceapa.
Se pune branza, avocadoul curatat, sarea ceapa si zeama de lamaie intr-un robotel si se amesteca pana capata consistenta dorita.Mie imi place pasta.De cele mai multe ori pun pe fiecare felie de paine cu guacamole, rosii taiate cuburi, dar de aceasta data am pus muguri de pin, prajiti putin in tigaie fara grasime.

E foarte, foarte bun, cel putin noua ne place mult de tot, si e si foarte sanatos.