Cornulete

Incep postarea seriei de retete de Pasti, cu saratelele, care cu toate ca nu se prea vad in poze, au existat. E adevarat ca n-au viata lunga, din astea toata lumea bobineaza. Foarte rar se intampla sa nu placa cuiva saratele, cel putin prin cercurile noastre. Reteta din " practic in bucatarie " si daca nu ma gaseam eu isteata sa completez ceva, erau perfecte.

 - 500 g faina
 - 125 g cascaval
 - 3-4 linguri untura -
 - 2-3 linguri smanatana
 - o lingura mare, rasa sare
 - chimen macinat
 - ou si lapte sau iaurt pentru uns deasupra
 - chimen, susan, mac pentru presarat

 Se amesteca toate ingredientele si se framanta pana se obtine un aluat elastic. Se inveleste in folie si se baga la frigider pentru cel putin o ora. Se imparte apoi in mai multe bucati egale, care se intind in foaie rotunda, dupa care se formeaza cornuletele. Se ung cu galbenus amestecat cu lapte sau iaurt si se presara seminte. ingredientele pentru aluat

aluatul intins, eu am pus cascaval pe el si ar fi fost ok asa, dar....

mi-a venit mie ideea ca e mai simplu sa fac asa cum se vede in poza, dar ideea n-a fost cea mai buna pentru cascavalul ala s-a intarit dupa ce s-au racit cornuletele, asa ca la mijloc aveau ceva tarisor, data viitoare nu mai pun la mijloc cascaval, poate pun putin mai mult in aluat in schimb

in tava, inainte de copt

gata coapte

si sectiunea