joi, 21 iunie 2012

Tarta cu capsuni si rabarbar




Am descoperit destul de recent rabarbarul, dar ne place mult de tot si atunci cand gasesc il incerc in diferite combinatii, dupa diferite retete. E acrisor, dar are o aroma excelenta si se potriveste bine in alte combinatii dulci.
Reteta am luat-o din " kiskegyed konyha " dar aluatul de tarta l-am folosit cel de la tarta cu mere, pentru ca mi s-a parut foarte, foarte bun.

umplutura:

pentru crema:

- un plic budinca de vanilie

- 3 galbenusuri

- 2 linguri zahar

- 1 lingura rasa zahar vanilat

- putina sare

- 300 ml lapte

- 3 linguri migdale macinate

- 300 g rabarbar

- 250 g capsune

Se face aluatul de tarta asa cum scrie la tarta cu mere. Dupa ce se scoate din frigider si se pune in tava de tarta, se presara cu migdalele macinate, apoi cu fructele taiate bucati, iar peste fructe se pune crema de vanilie facuta din 300 ml lapte , zahar, vanilie, galbenusuri si sare.

aluatul in tava si migdalele macinate


fructele puse peste migdale, peste rabarbar am presarat zahar si daca mancati mai dulce puneti mai mult zahar


puse si capsunile


apoi crema



si tarta coapta



inca una


 si felia


pentru voi


9 comentarii:

  1. Si mie imi place rubarba.Dupa ce am asortat-o cu crema custard :) sunt cu ochii prin magazine dupa ea!
    Desertul tau este special !

    RăspundețiȘtergere
  2. Ufff ca prea vad peste tot rubarbar ;) Musai trebuie sa-mi pun in plan o dulcegarie cu dansa ;) Excelenta combinatie! pupici

    RăspundețiȘtergere
  3. Stiu cum este si eu am pregatit-o in aceeasi combinatie!Este excelenta!
    O zi minunata!

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce apetisanta eeeeeeeee!!!!!!!!!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Adina, am fost atenta la desertul tau, e tare faina combinatia.
    Mirela, multumesc mult.
    Anto, e acrisor rabarbarul dar noua ne place mult de tot.
    Janet, ma bucur ca-ti place si tie.
    Any, esti o scumpa, eu te astept.
    Va pup cu drag si va doresc weekend fain in continuare.

    RăspundețiȘtergere
  6. MMmm, capsuni, budinca si fistic, exact ce-mi place!! Minunata!

    RăspundețiȘtergere
  7. oh, daaaaaaaaaa! trebuie sa fac si eu!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Liana, esti o draguta multumesc.
    Zazuzici, nu pot sa-ti spun ce mult ma bucur ca ai revenit.
    Va pup cu mult drag si va doresc dupa amiaza faina.

    RăspundețiȘtergere