miercuri, 4 iulie 2012

Muffins cu cirese si martipan




Cu toate ca au fost foarte apreciate, copiii le-au devorat, eu raman la parerea ca visinele sunt mai bune in prajiturile la cuptor. Reteta din cartea mea de muffins.

- 24 de cirese

- 200 g masa de martipan, am avut nevoie de mult mai putin

- 200 g faina

- 2 lingurite praf de copt

- 100 g zahar

- 2 pachetele zahar vanilat

- 200 g iaurt

- 80 g unt

- 4 linguri palinca de cirese sau lapte, eu am pus lapte fiind facute pentru copii

- putina sare

- 2 oua

pentru ornat

- cirese

- martipan

Se curata ciresele de samburi si se spala. Martipanul se imparte in 24 de buc. Se formeaza din martipan 24 de rotunduri, ca si cand ar fi samburi de cirese.  Samburii de martipan se pun in interiorul cireselor. Faina se amesteca cu praful de copt. Iaurtul se amesteca cu zaharul si vanilia, cu laptele si cu sarea. Se adauga ouale cate unul, apoi untul moale. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt. Se toarna aluat pe jumatate in fiecare forma, se pun ciresele, apoi se acopera cu cealalta jumatate de aluat. Se baga la cuptor pana se rumenesc si trec testul scobitorii.

eu am facut putin in alta ordine, untul cu zahar, vanilie si sare, adaugate ouale unul cate unul


cu iaurtul si laptele


cu faina si praful de copt


ciresele cu samburi de martipan


jumatate din aluat in forme, cu ciresele


si muffinsii gata copti



de aproape


si sectiune



7 comentarii:

  1. Dolofanele sunt grozave !:)
    Pupici !:)

    RăspundețiȘtergere
  2. Copiii au dreptate,cred ca au fost delicioase!

    RăspundețiȘtergere
  3. Sunt mai bune cele cu visine,dar nici astea nu sunt de lasat deoparte.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce idee faina!! Imi place mult martipanul, tb incercata reteta. te puuup

    RăspundețiȘtergere
  5. Adina, multumesc esti tare draguta.
    Teo, multumesc esti o scumpa.
    Dia, cu drag te-as servi.
    Liana ma bucur mult ca-ti place.
    Va pup cu drag si va doresc weekend fain.

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce faina idee! Cred ca merg de minune si imbracate in martipan si tavalite putin prin ganache. Chiar mi-ai dat o idee cu samburasii aia ;) Pupici

    RăspundețiȘtergere
  7. Anto esti o draguta.Cu siguranta merge si imbunatatita.Ma bucur ca te pot ajuta.
    Te pup cu drag.

    RăspundețiȘtergere