joi, 12 iulie 2012

Prajitura fina cu visine




Ma rog asta e titlul ei in revista Ioana de unde am luat reteta. In fapt Lucica facea prajitura asta cand eram eu copil incepand cu visine, continua cu caise, apoi cu prune. Cu toate cele trei feluri de fructe era superba. Ii drept ca ea folosea doar faina, si nici proportia nu stiu daca era chiar asta ( dar verific ), si poate de aia nu era " fina ". Dar era tare buna.


- 250 g unt moale

- 250 g zahar

- 1 varf de cutit sare

- o lingura buna de zahar vanilat

- 4 oua

- 2 lingurite coaja rasa de lamaie

- 300 g faina

- 100 g amidon alimentar ( gustin )

- 2 lingurite praf de copt

- 50 g smantana

- 125 g migdale macinate

- 1 kg visine, in reteta e un compot de 720 ml

Se bate untul cu zaharul ( eu am pus 180 g ), sarea si vanilia. Se adauga pe rand ouale si coaja de lamaie. Faina amestecata cu amidonul, migdalele macinate si praful de copt, se adauga apoi la untul cu oua. Se pune si smantana, se omogenizeaza si se toarna aluatul in tava. Peste aluat se presara putin pesmet, apoi se pun visinele. Se coace pana trece testul scobitorii. Se pudreaza cu zahar si se serveste.

untul cu zaharl, vanilia si sarea, adaugate ouale


faina, migdalele si praful de copt






eu nu am avut smantana si am pus lapte batut




in tava, cu visinele


si prajitura gata


de aproape


10 comentarii:

  1. Este un pic diferita de cea clasica ,are migdale,smanatana...:)

    Super !

    RăspundețiȘtergere
  2. Vreau si eu, e delicioasa prajitura cu visine... Ma ling pe botic, ca visine nu am si nici n-am de unde lua, of, of, cit imi lipsesc... Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  3. Ador prajiturile astea...pufoase si cu fructe. Sa nu mai vorbim de cea cu visine.
    weekend placut ..te pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. excelenta prajitura asta! as face prajituri cu fructe in fiecare zi!

    RăspundețiȘtergere
  5. Deosebit de delicioasa prajiturica ta ( mai alesc ca e cu visine)!!!!! O zi faina:)!

    RăspundețiȘtergere
  6. Adina, e foarte buna multumesc mult.
    Danilea, dac-ai stii cu cat drag ti-as da.Dar anul asta nici la noi nu au fost prea multe visine, a fost scurt sezonul.
    Dia, multumesc mult, ma bucur ca-ti place.
    Nico, si pentru mine visinele sunt cele mai bune fructe in prajituri.
    Adnia, multumesc mult, esti draguta, si la noi prajiturile cu fructe sunt cele mai apreciate.
    Maria multumesc mult, ma bucur tare mult ca-ti place.
    Va pup si va doresc o seara excelenta.

    RăspundețiȘtergere
  7. Asa e Adina, e putin diferita dar buna.
    Daniela dac-ai stii cu ce mult drag ti-as da.Anul asta si la noi a fost scurt sezonul de visine.
    Dia multumesc mult, ma bucur ca-ti place.
    Nico si mie visinele mi se par cele mai bune fructe in prajituri.
    Adnia, esti draguta tare multumesc.
    Maria multumesc sunt incantata ca-ti place.
    Va pup si va doresc seara faina.

    RăspundețiȘtergere
  8. Chiar ca fina prajiturica! Superba! Imi inchipui ce gust sublim are!

    RăspundețiȘtergere
  9. Andreea esti draguta, gustul e superb.

    RăspundețiȘtergere