Capsuni Romanoff

De abia dupa ce le-am facut mi-am adus aminte de inimioarele cu mamaliga unde am facut la fel capsunile. Pe vremea aia habar n-aveam ca astea-s capsuni Romanoff. Dar pot sa va spun ca-s tare, tare bune, iar eu le-am facut foarte des dupa ce le-am descoperit la respectivele inimoare. Baga Miculinul la greu, cu deosebita placere. Nu ca eu nu, dar cum mie imi plac mult mai multe, el e etalonul.
Reteta din " good food ".

- 250 g capsuni, sau cate vreti voi sa preparati

- sucul si coaja taiata subtire de la o 1/2 de portocala

- Cointreau sau Grand Marnier ( lichior de portocale )

- 150 g frisca lichida batuta cu 1 lingura de zahar pudra pana se formeaza varfuri moi, deci nu foarte tare, eu am pus de multe ori smantana nebatuta si ies deosebit de bune

Se taie capsunile in doua, se pune sucul de portocala si lichiorul si se lasa la macerat pentru 15 min. Se pune apoi coaja de portocala si frisca si se servesc.
Aici capsunile facute cu " inimioarele de mamaliga ". Bine n-au frisca dar in rest sunt la fel.

 de aproape