Sandwich cu somon

Intr-unul din weekendurile de luna trecuta, am facut o iesire mai lunga, Brasov-Curtea de Arges, si inapoi pe Transfagarasean. Tare fain a fost, peisajele fiind noi pentru mine si pentru Herr Mitu. Ca sa luam cu noi, am facut un sandwich mare cu somon. Ideea si reteta din " Secretele bucatariei ".

- 400 g branza de vaci

- 200 g somon afumat

- 2 linguri marar tocat

- sare, piper

- 2-3 linguri hrean

- cateva frunze de salata

- o paine

Branza de vaci se imparte in doua. In prima jumatate se amesteca somonul, taiat bucatele, apoi mararul si condimentele. Eu le-am pus in robotel.
In cealalta jumatate de branza se adauga hreanul si condimentele.
Painea se taie transversal, in trei felii, se unge cu crema de somon, se pun frunze de salata, din nou o felie de paine, crema de branza cu hrean, din nou salata. Se acopera cu alta felie de paine si se serveste.

Branza amestecata cu somonul.



Branza amestecata cu hreanul.



Pe prima felie de paine se pune crema de somon si se acopera cu o frunza de salata.



Se pune felia urmatoare de paine si se unge cu crema de hrean. Se acopera din nou cu o frunza de salata.



Gata montat.



Sectiunea.