Legume gratinate

Reteta asta am gasit-o in " Secretele bucatariei " si tare mi-a placut. E simpla si buna, usor de executat, ce mai, are toate calitatile.

- 150 g funduri de anghinare, din conserva


- 450 g cartofi fierti coaja, cu o seara inainte

- 200 g rosii cherry

- 40 g masline negre fara samburi

- 2 ardei grasi galbeni

- 350 g dovlecel

- 1 catel de usturoi

- 2 lingurite ulei de masline

- 3 linguri bulion

- 375 ml smantana

- 150 ml supa de legume

- sare

- piper

- oregano

70 g cascaval ras

Se taie toate legumele. Usturoiul netaiat se caleste in ulei incins. Se adauga apoi bulionul, smantana, si supa de legume.. Se condimenteaza sosul. Se incinge cuptorul si se pregateste vasul. Legumele taiate se amesteca cu sosul si se toarna in vasul pregatit. Se presara cascaval ras si se lasa la cuptor pana se rumenesc.


sosul



amestecat cu legumele



inainte de cuptor



dupa cuptor



si, portia mea




Am scris cantitatile din revista, dar cand am incercat reteta, va dati seama ca n-am cantarit nimic.