Fructe gratinate

M-am reantors la " gatit ", dupa ce am revenit din concediu, destul de greu. Asta mi se intampla de fiecare data. Pentru a ma reobisnui, am inceput cu o reteta foarte simpla, sin " secretele bucatariei ", de fructe gratinate. As putea sa mananc zilnic asa ceva, si i-au placut si Omului. Contine ingredientele noastre preferate, asa ca e de explicat.


- 2 oua

- 70 g zahar, eu am pus dupa gust

- zahar vanilat

- putina sare

- 250 g branza de vaca

- 2 linguri lichior de portocale, merge si fara

- fructe, dupa preferinta

Se bat galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si sarea. Se adauga branza de vaci si se amesteca. Apoi se pune lichiorul, iar la final albusurile batute spuma. Se amesteca cu grija. Se ia o farfurie rezistenta la cuptor si se pune branza in ea. Peste branza se pun fructele si se baga la cuptor, pana se inmoaie fructele. Se raceste si se presara cu zahar praf.

Galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat.



Se adauga branza de vaci.



Lichiorul.



Se adauga albusul batut.



Amestecul rezultat se pune pe o farfurie rezistenta la cuptor. Folositi o farfurie mai adanca, pentru ca la cuptor branza se umfla. Apoi se lasa, dar sa nu dea pe dinafara in cuptor.



Peste branza se pun fructele.



Se baga la cuptor si se lasa pana se inmoaie fructele. Rece se pudreaza cu zahar.



Mai de aproape.



Si " sectiunea ".