joi, 20 mai 2010

Boccelute cu sunca si telemea



Tartele, placintelele si tot felul de aluaturi cu umpluturi sarate sunt foarte pe placul nostru.In ideea ca daca ne plac noua, plac si altora; just kidding ; am pregatit aceste boccelute cu ocazia vizitei Corinei.I-au placut foarte mult, asa ca nu le-am facut degeaba.
Reteta dint-una din revistele unguresti.

- 150 g telemea sau feta, eu am pus telemea

- 50 g unt

- 2 linguri ulei de masline

- 250 g sunca macinata

- 1 lingura capere

- 2 linguri smantana

- 1 ou

- patrunjel si busuioc tocate

- foi de placinta

Se incinge uleiul in tigaie si se pune sunca macinata impreuna cu caperele.Se adauga apoi telemeaua sfarmata sau data pe razatoare.Se amesteca si se lasa cam 5 minute.Se condimenteaza, se lasa sa se raceasca si apoi se adauga oul si smantana.Se pun verdeturile tocate.Foile de placinta se suprapun ( cam 6-7 ), unse intre ele cu untul topit.Se taie patratele de 8x8 cm, in mijlocul carora se pune cate o lingurita de umplutura.Apoi se strang colturile si se preseaza sub forma de boccelute.Se pun pe hartie de copt, pe tava si se baga la cuptor pana se auresc.

Sunca si caperele in robotel.



Puse putin la calit in ulei de masline.



Amestecul racit si omogenizat cu branza, smantana si oul.



Foile de placinta ( 6-7 ) suprapuse si unse intre ele cu unt topit.



Taiate patratele si umplute cu cate o ligurita de umplutura.



Stranse sub forma de boccelute.



Puse pe tava si gata de a fi bagate la cuptor.



Gata coapte.



Si mai de aproape.

18 comentarii:

  1. ooooooooooooo,super!sunt si pe placul nostru!

    RăspundețiȘtergere
  2. Mimi multumesc mult.Tare ma bucur ca-ti plac.
    Sa ai o zi faina.

    RăspundețiȘtergere
  3. Multumesc Ralu.Ma bucur ca-ti plac.
    Sunt bune tare.
    Sa ai o zi faina.

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce bunatati, imi plac!

    RăspundețiȘtergere
  5. Primii pasi, Oana multumesc.Sunteti tare dragute.
    Sa aveti o dupa amiaza cat mai frumoasa.

    RăspundețiȘtergere
  6. WWWaaaaaawww,vin si eu,ca tare arata bine,si sarateeee,pe placul nostru.Arata super,buna idee,de retinut.Te pup si weekend frumos!

    RăspundețiȘtergere
  7. Mirela, Alison multumesc mult.Ma bucur tare ca va plac.
    Weekend placut va doresc si eu.

    RăspundețiȘtergere
  8. Arata superb! Fur si eu o bocceluta, asa ca de sarbatoare? Felicitari si un weekend minunat!

    RăspundețiȘtergere
  9. Cu multa placere Elena, te rog sa furi cat mai multe.
    La multi ani sanatosi si plini de bucurii de aucm inainte.
    Un weekend placut sa ai si tu.

    RăspundețiȘtergere
  10. cat is de faine,si aspectuase si bune dupa ingredientele pe care le-ai folosit,felicitari si un sfarsit de saptamana excelent

    RăspundețiȘtergere
  11. Multumesc mult Yaya.Esti tare draguta.
    Un sfarsit de saptamana fain sa aveti si voi.

    RăspundețiȘtergere
  12. WOWOW pregateste-te ca venim in graba la asa boccelute minunate!
    Pupicei

    RăspundețiȘtergere
  13. Cu mult drag va asteptam, dar cu Biculina in frunte.
    va pupam si noi cu drag si va dorim numai bine.

    RăspundețiȘtergere
  14. sunt foarte cochete si apetisante.ma intreb pe mine cand ma inviti pe la tine ca bag seama ca te pregatesti temeinic ori de cate ori ai musafiri?pup cu drag

    RăspundețiȘtergere
  15. Sarah te astept cu drag cand vii in Ro.Doar sa-mi spui din timp sa ma pregatesc.
    Te pup cu drag.

    RăspundețiȘtergere