marți, 13 decembrie 2011

Cei mai pufosi muffinsi cu cacao



Cel putin din ce am mancat sau facut eu. As fi vrut sa-i tai in doua si sa-i umplu cu ceva, dar n-a mai fost timp. Seara i-am terminat, dimineata i-a dus Miculinul la servici. Unul a ramas sa ma delectez eu si asa va pot spune ca au fost tare, tare pufosi.
Reteta din " prima konyha ".

- 300 g faina

- 3 linguri cacao, nu foarte, foarte pline, eu folosesc neagra, neagra olandeza "de zaan" parca se scrie

- 1/2 pliculet praf de copt fara nitrati

- 1 lingurita mokka de bicarbonat

- putina sare

- 1 ou

- 250 g in reteta, eu 200 g zahar

- 2 pliculete in reteta, eu o lingura mare nu foarte plina

- 100 g unt moale

- 125 g brnaza philadelphia light

- 300 ml iaurt natur

Untul moale se bate cu zaharul, vanilia si sarea pana devine spumos. Se adauga oulsi se bate pana se incorporeaza bin de tot. Se pune branza, apoi iaurtul si se omogenizeaza. Ultimele se adauga faina amestecata cu praful de copt, cu cacaoa si cu bicarbonatul. Se pune aluatul in forme, e adevarat ca iese destul de mult aluat, dar si creste foarte frumos, si se coc pana trec testul scobitorii. Reci se glazureaza cu ciocolata. Mie ciocolata alba cu care am vrut sa-i glazurez nu s-a topit nicicum, si a iesit o varza.

untul batut cu zahar, vanilie si sare, adaugat oul



apoi branza


iaurtul



faina, cacaoa, praful de copt si bicarbonatul



in tava inainte de cuptor



si muffinsul ramas acasa



din alta pozitie, din pacate lumina nu ma ajuta deloc



sectiunea

11 comentarii:

  1. refuz sa comentez ceva :))))))))))

    RăspundețiȘtergere
  2. HMMM ce pufosenie!! Pacat ca a ramas doar unul!! Vroiam si eu !!!:) Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  3. Vai ce bine arata !arunca si la mine ...te pup

    RăspundețiȘtergere
  4. Zazuzici ce totala esti.
    Adela, cu multa placere iti fac daca vii prin Mures.
    Nela, cu multa placere arunc.
    Va pup si va doresc o zi cat mai faina.

    RăspundețiȘtergere
  5. Cu multa placere arunc Dia draga.Te pup si eu cu drag.

    RăspundețiȘtergere
  6. Wow!!!Si acestia arata superrr!!
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  7. Pai daca sunt asa pufosi ,poti sa fii sigura ca si noi ii vom face,doar e o reteta de la o prietena!!!!:)))))nu?Pupici:x

    RăspundețiȘtergere
  8. Alynusa, esti o draguta, multumesc.
    Maria, multumesc mult, tare draguta esti.Ma bucur mult ca vreti sa-i incercai.N-o sa regretati deloc.Da, da cu siguranta prietena.
    Va pup cu mult drag si va doresc o zi minunata.

    RăspundețiȘtergere
  9. Cam asa.Multumesc mult, esti draguta.
    Sa ai o seara faina.

    RăspundețiȘtergere