luni, 7 februarie 2011

Tarta cu mere si dulce de leche



De cand am gustat dulcele de leche m-a fermecat. Imi place tare mult, si e normal ca imediat ce vad retete cu dulce de leche sa le incerc.
Reteta asta e din revista germana lecker si ma bucur mult ca am dat de ea.

pt. aluat

- 230 g faina

- 165 g unt rece

- 90 g zahar

- putina sare

pt. crema

- 400 g dulce de leche

- 1 ou

- 30 g amidon

- putina sare

- pesmet

- 3 mere acrisoare

- putina frisca

Se amesteca faina, zaharul, sarea si untul rece in fulgi. Se adauga putina apa de la gheata, doar cat sa se lege aluatul, apoi se intinde in tava unsa si tapetata, se imbraca in folie transparenta si se baga la frigider pentru 30 min.
Se scoate si se coace cam 10 min aluatul, se presara pesmetul si apoi se pune crema. pentru crema se amesteca dulcele de leche cu oul, apoi cu amidonul. Ultimele se adauga merele curatate si taite bucati. Se baga la cuptor pana se intareste crema.
Se serveste cu frisca neandulcita.

ingredientele pentru aluat



aluatul pus in tava, invelit in folie si gata de bagat la frigider



eu am pus doua oua pentru ca am pus mai mult dulce de leche, dar dupa mine o cutie si un ou e suficient



presarat amidonul



merele



aluatul copt zece minute, presarat pesmetul



inainte de a intra la cuptor



gata coapta



felia



de aproape

14 comentarii:

  1. cat de buna tre' sa fie, mai ales cu dulce de leche :)!eu n-am gasit de cumparat si nu m-am apucat sa fac deocamdata, dar cred ca l-as manca direct din borcan :).

    RăspundețiȘtergere
  2. Super arata si nu ma indoiesc ce gust bun trebuie sa aiba,,,,mmm,,,pupp!!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Si mie imi place mult dulcele de leche. Imi inchipui ca-i o bunatate tarta asta..deci imi salvez si eu reteta. Mersi !
    o saptamana buna..te pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Arata foarte bine!Ce rabdare poti sa ai sa le faci.te pup

    RăspundețiȘtergere
  5. Fetelor va multumesc tare mult.Sunteti tare dragute.
    Va pup si va doresc o dupa amiaza perfecta.

    RăspundețiȘtergere
  6. Delicioasa trebuie sa fie. Dar de unde dulce de leche?

    RăspundețiȘtergere
  7. Criss, multumesc.Dulce de leche, din lapte condensat.Din pacate nici de ala nu se gaseste.Eu mi-am luat din Germania.

    RăspundețiȘtergere
  8. ce mere rasfatate,se lafaie in dulce de leche!
    o supertarta!:)

    RăspundețiȘtergere
  9. Chiar ca se lafaie merele alea in minunatul dulce de leche! Mortala trebuie sa fie ;-) pup

    RăspundețiȘtergere
  10. nu ne-ai lasat o feliuta,vrei sa mor de pofta?????

    RăspundețiȘtergere
  11. ce idee fenomenala! deja mi-am imaginat gustul merelor cu dulce de leche! excelent!

    RăspundețiȘtergere
  12. Fetelor sunteti tare dragute, multumesc.
    Doinitza cu multa placere v-as lasa chiar mai multe feliute.
    Va pup si va doresc o seara frumoasa.

    RăspundețiȘtergere