joi, 24 februarie 2011

Piscot cu branza si crema de vanilie



Prajiturile cu branza au fost si vor fi la noi in familie unele din cele mai iubite prajituri. Piscot de asta cu branza, ne trimitea mama prietenei mele Claudia, cand eram studente. Eu n-am facut decat sa-i pun si o crema de vanilie si putin gem acrisor de visine. Herr Miculinul a bobinat la modul cel mai voios. Tare mult i-a placut.

pt. piscot

- 6 oua

- 6 linguri faina

- 6 linguri zahar

- putina sare

pt. umplut

- o cutie 125 g branza philadelphia

- 500 g branza de vaci

- zeama de la o jumatate de lamaie

- 250 ml frisca

- zahar praf dupa gust

- putin gem de visine sau de care va place

- crema de vanilie, budinca sau ce preferati

Pentru piscot se bat albusurile cu zaharul si sarea. Se adauga apoi faina, se amesteca cu grija, si se coace. Pentru umplut se bate branza philadelphia ca sa devina cremoasa, se adauga zaharul praf, branza de vaci, frisca batuta si zeama de lamaie.
Se taie piscotul in doua pe orizontala, se pune crema de branza, gemul de visine, crema de vanilie, si se acopera din nou cu piscot.

branza philadelphia batuta



cu branza de vaci si zahar praf



cu frisca batuta



prima foaie de pandispan, crema de branza si gemul



cu crema de vanilie



si prajitura

14 comentarii:

  1. O!genul asta de prajitura nu ajunge niciodata!Si eu faceam demult si am sa mai fac!
    Arata f.bine prajitura ta,drept sa-ti spun as minca o bucatica!

    RăspundețiȘtergere
  2. E cu branza? Hop si eu :D
    M-ai omorat cu prajiturile ;)

    Te astept la concurs!

    RăspundețiȘtergere
  3. Wow ,ce buna trebuie sa fie! Inca o reteta salvata pe ziua de azi ;-)
    te pup ..weekend placut!

    RăspundețiȘtergere
  4. cine poate sa-i reziste unei astfel de prajituri???....apatisanta rau...:)

    RăspundețiȘtergere
  5. si io sunt fan prajituri cu branza ! asta a ta trebuie sa fie tare savuroasa!

    RăspundețiȘtergere
  6. Mariana, cu multa placere te-as servi, cu mai multe bucati.
    Alina, multumesc, ma bucur ca-ti place.
    Nicoleta, si lista mea se lungeste pe zi ce trece.
    Violette, multumesc mult.
    Pansy, e tare buna.
    mari, Criss multumesc mult sunteti tare dragute.

    RăspundețiȘtergere
  7. Micule ce bine poate sa arate .Te pup ,un weekend fain !

    RăspundețiȘtergere
  8. Nela iti multumesc.Esti tu tare draguta de fiecare data.
    Te pup si eu cu mult, mult drag si-ti doresc duminica frumoasa.

    RăspundețiȘtergere
  9. OMG ,ce bine arata,deja ma gindesc ce combinatie superba e cu gemul ala acrisor!iepurasul va pupa si va doreste o duminica placuta!:)

    RăspundețiȘtergere
  10. Alisuc, multumesc mult.Iepurasul e simpatia noastra.Va pupam cu drag pe toti trei.
    Seara faina.

    RăspundețiȘtergere
  11. Arata asa de bine,de multa vreme nu am fcaut-o ,,,,puppp!!!

    RăspundețiȘtergere
  12. Mirela imi pare rau ca n-am vazut decat acum mesajul. Multumesc de apreciere.

    RăspundețiȘtergere