joi, 25 noiembrie 2010

Cornuri cu salam si cascaval



Duminica trecuta i-a fost pofta Herrului Micul de cornuri umplute, si normal ca nu m-am putut abtine sa incerc o reteta noua. Gasisem ceva ce imi facea cu ochiul intr-un numar vechi din " Secretele bucatariei ", si bine am facut ca le-am incercat pentru ca au fost foarte bune.

pt. aluat

- 400 g faina

- 400 g branza de vaca

- 200 g unt

- putina sare

- eu am pus si putin chimen macinat, cimbru

pt. umplut

- 200 g salam

- 150 g cascaval

- 3 linguri de capere

- 2 linguri de passata di pomodori

Ingredientele pentru aluat se amesteca, se formeaza o bila, se acopera si se lasa 30 min. Salamul, cascavalul si caperele se taie marunt si se amesteca cu passata di pomodori.
Se intinde aluatul, se taie triunghiuri care se umplu cu salam si cascaval.

aluatul



ingredientele pentru umplutura, eu am pus si putin pesto rosu



aluatul intins, eu am pus si faina integrala



cornurile



si sectiunea

21 de comentarii:

  1. Ce interesante cornurile astea! Hm, pacat ca nu pot decat privi... Am adus insa o stafeta, a Prieteniei.

    RăspundețiȘtergere
  2. Oau ce frumoase sunt cornurile tale!!! Cred ca sotul tau a fost super incantat de aceastea.
    Am sa salvez si eu reteta.

    RăspundețiȘtergere
  3. Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

    RăspundețiȘtergere
  4. sunt un deliciu,,,,,,desi sincer nu mi-e pofta ca eu toata ziua fac cate ceva din astea saraturi,,,,dar ti-au iesit super,,,,,pupici si o seara faina!!

    RăspundețiȘtergere
  5. ce frumusele stau ele acolo in cosulet si cum ascund o umplutura savuroasa!:)

    RăspundețiȘtergere
  6. Multumesc frumos, sunteti tare, tare dragute.
    Elena, multumesc mult, esti o scumpa, dar stafeta am postat-o deja.Dar tu esti o prietena minunata si multumesc ca te-ai gandit la mine.
    Bianca, sunt foarte bune si ma bucur tare mult ca vrei sa le incerci.
    Vincent, am sa inscriu blogul si la voi, multumesc mult de invitatie.
    Mirela multumesc,pentru tine insa am sa pregatesc altceva.
    Pup mama de Iepu, care de fiecare data e draguta si foarte atenta.

    RăspundețiȘtergere
  7. Pfuuua, chiar azi am facut niste briose cu mazare si bacon, daca stiam, faceam si cornurile tale. Sau lasa ca imi scriu reteta si le fac maine. Iau si cosul...hi,hi...plin! puuup

    RăspundețiȘtergere
  8. Uite cum ranjesc la mine cornurile astea, e imposibil sa nu-mi fie pofta!

    RăspundețiȘtergere
  9. Micule ce bine arata cornurile!
    Micule ce e cu tine ?da un semn de viata pentru ca nu mai stim nimic de tine .Te pup

    RăspundețiȘtergere
  10. Daca vrei sa faci bani din ceea ce scrii, incearca Blogmoney si inscrie-te!
    http://aff.blogmoney.com?aid=2647&acid=223

    RăspundețiȘtergere
  11. Oana, esti dementiala.Multumesc, te pup cu drag.
    Nela, apar, apar, multumesc pentru grija.Te pup cu mult drag.
    Alice, multumesc pentru mesaj.
    Sa aveti o zi minunata.

    RăspundețiȘtergere
  12. Micule, m-ai mai bagat la un "musai"!
    te pup

    RăspundețiȘtergere
  13. Ralu, n-o sa-ti para rau, garantez.
    Te pup si pe tine si piticul.

    RăspundețiȘtergere
  14. Yvonne, multumesc din toata inima pentru gestul tau generos, legat de siropul de agave. Si ce potriveala, de-abia astept sa vad ce vei alege sa pregatesti la darul de Craciun. Imi plac surprizele. Eu deja m-am gandit ce fac pentru "Boabe de cafea". Adresa mea de mail este publica, deci, nu-i nici o problema daca publici acest comentariu - bucatariaelenei@gmail.com

    RăspundețiȘtergere
  15. Bune ...si se pot umple cu tot ce vrei si ce nu vrei! ;-)
    o duminica placuta!

    RăspundețiȘtergere
  16. Elena, cu multa placere pentru tine.
    Tare mi-ar place sa-ti placa si surpriza.
    Nico, o duminica frumoasa sa ai si tu.

    RăspundețiȘtergere
  17. Yvonne excelenta idee ,am sa le fac si eu ...si poate or vrea ai mei copii sa le ia ca pachetel la scoala :)
    Pupici
    Lory

    RăspundețiȘtergere
  18. Am si o rugaminte ,un vot si pentru mine daca iti place reteta mea inscrisa la concurs pe RC.
    http://reteteculinare.ro/forum/discutii/noiembrie_2010_votare_bucatarul_lunii_retete_cu_ciocolata-7681/
    Pupici
    Lory

    RăspundețiȘtergere
  19. Ma bucur ca vrei sa le faci.Eu cred ca le vor placea copiilor.
    Cu multa placere, te votez.
    Te pup si eu si-ti doresc o seara frumoasa.

    RăspundețiȘtergere
  20. Multumesc mult !!:*
    Azi le vin de hac cornurilor :))
    O saptamana cat mai placuta
    Pupici
    Lory

    RăspundețiȘtergere
  21. Cu multa placere Lory, si spor la fabricat cornuri.
    Te pup si-ti doresc o zi frumoasa.

    RăspundețiȘtergere