Prajitura cu visine si biscuiti

Este pe departe una din cele mai bune prajituri cu visine. De fapt am facut-o mai demult si cu mere si tot mega buna a fost. De data asta am gasit reteta in " kiskegyed konyha " si de abia cand am inceput s-o fac mi-am dat seama ca e de fapt ca si cea cu mere.

- 1 kg visine, pot fi din compot, eu am pus congelate

- 200 g unt

- 250 g nuca taiata, eu nu am pus, din cauza de Miculin

- 250 g biscuiti simpli macinati

- 150 g zahar

- 2 pliculete de zahar vanilat

pentru piscot

- 5 oua

- 50 g zahar, eu am pus 150 g

- 100 ml ulei

- 100 ml apa fierbinte

- 250 g faina

- 1/2 pliculet praf de copt

Se pune untul moale pe fundul tavii. Eu am folosit un din frigider si l-am dat pe razatoarea mare. Apoi se pun visinele scurse de zeama, eu nu le-am prea scurs, pentru ca erau inca congelate. Nuca taiata se amesteca cu biscuitii macinati, cu zaharul si cu vanilia, si se pun peste visine. Se baga tava la cuptor, la foc mic, in cazul in care se folosesc visine proaspete, sau congelate. Daca is din compot nu e cazul. Pentru piscot se bat albusurile cu jumatate din cantitatea de zahar. Galbenusurile se bat cu cealalta jumatate de zahar, se adauga in fir subtire uleiul, apoi apa, faina cu praful de copt, iar ultimele albusurile batute spuma, si se amesteca de sus in jos. Se toarna peste ingredientele din tava si se baga la cuptor pana se coace.

untul in tava



eu n-am fost atenta si am pus biscuitii inaintea visinelor, dar a fost foarte buna si asa



visinele, de fapt trebuiau inaintea biscuitilor



galbenusurile batute, apoi pusa faina si praful de copt



adaugate albusurile si ametscat de sus in jos



pus piscotul peste visine si bata la cuptor



scoasa din cuptor




si prajitura