Chec cu ghimbir

Din lipsa de timp, dar din obisnuinta de a-i duce Lucicai aproape de fiecare data ceva dulce, am apelat la o reteta simplu de facut, dar cu un gust deosebit. Reteta, din carticica din Austria, de unde am facut destul de multe deja, si foarte bune.

- 125 g unt

- 90 g zahar

- 250 g sirop de agave

- 1 lingura gem de portocale, eu am pus doua

- 2 oua

- 125 ml lapte

- 125 g faina

- 1 1/2 lingurita praf de copt

- 1/2 lingurita bicarbonat

- 1 lingurita ghimbir macinat

- putina sare

- 125 g faina integrala

Untul, zaharul, siropul si gemul de portocale se pun pe foc si se lasa pana se topeste zaharul. Se ia amestecul de pe foc si se raceste. Ouale se bat impreuna cu laptele si se adauga la amestecul de mai sus. Faina, bicarbonatul, ghimbirul, praful de copt, si sarea se omogenizeaza. Se adauga si faina integrala. In acest praf, se adauga amestecul luat de pe foc si omogenizat ci laptele si ouale. Nu se insista foarte mult cu amestecatul, deoarece checul se va intari. Cu cat se amesteca mai putin, cu atat mai pufos ramane checul. Se toarna in tava unsa si tapetata, si se lasa la cuptor pana trece testul scobitorii.

ingredientele de pus pe foc



siropul de agave, eu l-am luat din Germania, dar am vazut si aici la magazinele naturiste



adaugate ouale batute cu lapte



fainile, bicarbonatul, ghimbirul, alea, alea



inainte de cuptor



alaturi de o cafea braziliana, multumesc mult Monica, esti o persoana deosebit de buna, te pup cu drag



de aproape



Parerea alor mei, a fost ca e tare bun si aromat, a mea deja o stiti, prajitura din paine.