Prajitura de branza

Cred ca as putea face prajitura asta din doua-n doua zile si tot ar  avea trecere. Ne place foarte, foarte tare si nu numai noua, cine a gustat din ea, a avut aceeasi reactie " mai ai ? "
Reteta de pe forumul " retete in imagini " si-i multumesc Banatencei mult de tot pentru reteta.

- 5 oua

- 1 kg branza de vaci

- 1 pachet budinca de vanilie

- coaja rasa de la o lamaie

- 150 g zahar

- 125 g unt moale

- 3 linguri faina, eu nu le-am pus foarte pline

- 1 pliculet praf de copt

- putina sare, asta e de la mine

- 1 pliculet zahar vanilat

Se freaca galbenusurile cu jumatate din cantitatea de  zahar, zahar vanilat si sare. Se adauga untul moale, branza, coaja rasa de lamaie, budinca de vanilie si faina. Se bat albusurile cu restul de zahar spuma tare, apoi se adauga la restul ingredientelor. Se amesteca de sus in jos, se pune aluatul in tava si se baga la cuptor pana se aureste.

ingredientele amestecate

in tava, inainte de cuptor

si scoasa din cuptor

cu zahar pudra

e atat de buna crusta asta

si felia

de aproape

si pentru voi