Prajitura simpla, cu ananas

Ma distreaza teribil cand citesc in revistele culinare, numele unor prajituri " visul unei nopti de vara ", " o noapte la venetia ", sau mai stiu eu ce denumiri, de nici nu mai stii despre ce e vorba in propozitie.
Culmea e ca prajitura asta, care in revista se numea " regina aromelor ", e chiar foarte, foarte aromata si i se potrivea numele.

- 250 g unt moale

- 200 g zahar

- 1 plic zahar vanilat

- putina sare

- 4 oua

- 325 g faina

- 1/2 plic praf de copt

- coaja rasa de la o portocala

- 1/2 ananas proaspat taiat felii cam de 1 cm

- gem de ananas sau caise pentru uns deasupra

Untul moale se bate cu zaharul, vanilia si sarea, pana devin spuma. Se adauga ouale unul cate unul, coaja rasa de portocala, apoi faina amestecata cu praful de copt. Aluatul se toarna in tava, se presara putin pesmet si se pun fructele. Se coace la foc mijlociu spre mic, apoi calda prajitura se unge cu gemull incalzit.

untul apuma in care se adauga pe rand ouale



se adauga apoi coaja rasa de portocala



apoi faina cu praful de copt



aluatul in tava presarat cu putin pesmet



puse si fructele



prajitura calda unsa cu gemul incalzit



cam asta ar fi prajitura



E foarte, foarte buna si aromata.