Prajitura turnata cu branza

Cand am vazut prima data denumirea acestei prajituri pe culinar, tot felul de chestii mi-au tercut prin minte, dar nici prin gand nu mi-s trecut ca efectiv se toarna aluatul in tava. Printre variantele care mi-au trecut prin minte una era ca e o prajitura care-ti vine ca turnata. Ei, nu asta era explicatia, dar noua chiar ne vine ca turnata, ca tare ne place.
De data asta am facut-o dupa o reteta din " practic in bucatarie ".

- 18 linguri faine, eu le-am pus cam rase

- 18 linguri lapte

- 18 linguri ulei

- 18 linguri zahar, dupa mine merg si 17

- 4 oua

- 1 pliculet praf de copt

pentru umplut

- 750 g branza de vaca

- zahar dupa gust

- vanilie

- coaja de lamaie

Se bat ouale cu zaharul, laptele si uleiul, apoi se adauga faina omogenizata cu praful de copt. Pentru umplutura se amesteca branza cu zahar, vanilie ssi coaja de lamie. Jumatate din aluat se toarna in tava, se baga la cuptor pana se coace pe jumatate, se scoate, se intinde branza si se toarna apoi cealalta jumatate de aluat. Se baga la cuptor pana se aureste.

ouale batute cu zahar



cu laptele si uleiul



jumatate din aluat in tava



ingredientele pentru umplutura



pe urma m-am gandit sa pun si un ou



aluatul copt pe jumatate



pusa branza si cateva stafide, ca uitasem de ele, nu pot pune pe toata prajitura, pentru ca am in casa un Miculin caruia nu-i plac stafidele



turnata cealalata jumatate de aluat



si prajitura



cu siguranta una din cele mai bune prajituri cu branza.