Conopida cu cascaval si smantana

Pun aceasta reteta in special pentru ca vreau sa-i multumesc Marei din Arad, pentru ca mi-a readus aminte de ea, si pentru ca a pus varianta ei. Am mai facut asa ceva, dar reteta Marei mi se pare mult mai simpla, si foarte, foarte buna.
Multumesc Mara, te pup si mai astept retete de la tine.

- conopida

- sare

- smantana

- putin unt

- cascaval

Se fierbe conopida in apa cu sare si se scurge foarte bine. Un vas rezistent la cuptor , se unge bine de tot cu unt, se pune putin pesmet, un strat de smantana si cascaval, conopida, din nou smantana si din nou cascaval. Se baga la cuptor pana se rumeneste. Imi place varianta asta pentru ca are si dedesubt cascaval si smantana, nu numai deasupra.

vasul uns cu unt si captusit cu pesmet



smanatana si cascavalul, primul strat



conopida, eu o rup buchetele mai mici, mi se pare ca se acopera mai bine cu sos, decat buchetelele mari



din nou un strat de smantana si cascaval



se tine la cuptor pana se rumeneste



noi am servit-o cu piept de pui in crusta de bere



de aproape






iar aici aceeasi reteta cu buchetelele rupte mai mici

de aproape