Am mai facut anul trecut ceva asemanator, se numeau pachetele cu ton, si umplutura era foarte asemanatoare cu asta, dar avea si sos bechamel. De data asta am luat reteta din " Kiskegyed Konyha ", si cica este reteta tunisiana. Din pacate cand am fost noi in Tunisia, am mancat doar la hotel ( dezavanatajul demipensiunii ), asa ca nu le-am gustat la fata locului.
- 1 ceapa rosie
- 1 legatura patrunjel
- 2 linguri ulei de masline
- 50 g capere, eu am pus mai putine
- foi de placinta
- 1 cutie mica de ton in suc propriu
- putin cascaval ras
- cate pliculete, atatea oua, eu nu am pus
- ulei pt. prajit
- lamaie pt. ornat
Se pune uleiul la incalzit, se adauga ceapa si se lasa 3 min.Se adauga patrunjelul si se mai lasa 5 min. Se ia de pe foc si se adauga caperele si tonul. Cateva foi de placinta se suprapun, unse intre ele cu ulei, si se taie apoi patrate. Se umplu patratele cu amestec de ton, si inainte de a le impaturi, se pune pe umplutura cate un ou. Eu de gaina, n-as fi reusit ever, asa ca m-am gandit sa pun de prepelita, dar n-am gasit, si in consecinta, am lasat-o balta.
Se prajesc in ulei, dar eu data viitoare le bag la cuptor.
Eu am facut si umplutura putin diferit, adica am bagat in mixer, tonul, caperele si ceapa cu patrunjelul.
caperele in mixer
adaugat tonul
ceapa calita
cascavalul si patrunjelul
foile de placinta unse cu ulei si suprapuse
pusa si umplutura
pliculetele impaturite
prajite
si poza pentru Oana
Sunt, bune, bune, dar pt. a evita uleiul, data viitoare le bag la cuptor. Sunt bune atat calde, cat si reci.
Suna grozav! Sa stii ca se fac foarte bine si la cuptor.. Eu asa le fac si ies crocante si sunt un pic mai usoaredecat cele prajite.
RăspundețiȘtergereArata tare bine,am sa fur si eu una,,,,pupici si o seara frumoasa!!!
RăspundețiȘtergereMmmm... ce bine arataaa... vreau si eu...
RăspundețiȘtergereMultumesc mult dragele mele.
RăspundețiȘtergereChefChilly, sa stii ca asa am sa le fac de acum inainte.
Mirela, cu multa placere pentru tine, cate vrei.
Felis, cu mare drag ti le-as da pe toate, daca ai fi mai aproape.
Va pup pe toate si va doresc weekend placut.
trebuie sa fie tare bun! cu asa ingrediente... :)
RăspundețiȘtergereAr trebui sa te gandesti cum sa lipesti un timbru pe aceste pliculete si sa le trimiti prin posta :))
RăspundețiȘtergereUnde??? Evident - la mine :D
O duminica placuta si plina de soare!
Zazuza, asa este, sunt bune tare.
RăspundețiȘtergereAlina, esti mortala.M-ai facut sa rad de una singura.Cu multa placere ti-as trimite o gramada de pliculete.
Va pup si eu si va doresc duminica placuta in continuare.