La multi ani 2015 !

Ce repede a trecut si anul asta. Fie ca 2015 sa va aduca doar bucurie, fericire, impliniri, si tot ce stiti ca va mai lipseste ! LA MULTI ANI !

Craciun fericit!

Craciun fericit tuturor, plin de bucurii si de tot ce va doriti!

Tort cu crema de iaurt, ciocolata si zmeura

Sau tortul Denisei cand a implinit 2 ani. Cu cateva luni bune in urma, dar de abia acum reusesc sa-l postez.  Si o mare satisfactie, ca i-a plcut si a mancat.
Reteta de pe situl nosalty.hu.

pentru blat

- un piscot din trei oua, dimensiune fi 26 cm

pentru crema de iaurt cu zmeura

- 250 g iaurt gras lasat la scurs intr-un tifon

- 3 linguri zahar brun

- 10 g gelatina

- zeama de la o lamaie

- 250 ml frisca

- 500 g zmeura proaspata sau congelata

pentru crema de ciocolata

- 200 ml frisca

- 100 g caramele cu lapte

- 200 g ciocolata cu lapte

- 250 ml frisca

- putina sare

Pentru crema de iaurt se amesteca iaurtul scurs cu zmeura pasata si trecuta prin sita. Se adauga zaharul si zeama de lamaie. Gelatina se hidrateaza si se topeste pe baie de abur. Se adauga la iaurt si cand incepe sa se inchege se adauga si frisca batuta. Se pune crema peste blatul de tort in jurul caruia s-a pus inelul de tort, si se baga la frigider.
Pentru crema de ciocolata se pune frisca pe foc, fara a se lasa sa fiarba. Se adauga caramele si ciocolata si se lasa sa se topeasca. Se baga la frigider si cand incepe sa se intareasca se bate cu mixerul. Se pune peste crema de iaurt si se baga la frigider pana se intareste. Se orneaza dupa imaginatie, talent si preferinta. La mine mai putin din toate, dar important e ca i-a placut Denisei.

cam asta ar fi

si felia

Biscuiti sarati cu branza cheddar

Am luat de la Lidl, acum ceva timp ( cand a fost saptamana britanica ) o branza cheddar foarte, foarte buna. Pentru gustul nostru, cel putin. N-o fi fost ea cine stie ce, dar noua ni s-a potrivit perefect. Cu siguranta mai iau, daca repeta saptamana britanica. Ii unul din chestiile care ma enerveaza la magazinul asta. Nu te poti baza pe un anumite chestii. Cand ti-e lumea mai draga, l-au retras de la raft. Ei, asta e. Reteta e de pe un site american, dar nu mai stiu care.


- 200 g faina

- 200 g branza cheddar

- 200 g unt

- putina sare

- daca e nevoie 3-4 linguri apa rece ca gheata

Se amesteca toate ingredientele, untul rece taiat cubulete, si se formeaza o bila. Se pune la rece pentru cel putin o ora, apoi se intinde foaie si se taie cu forma de biscuiti. Se coc in tava tapetata cu hartie de copt, pana se auresc.

aici biscuitii sarati cu branza cheddar

de aproape